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意大利罗勒烤鸡的做法

2019-05-14 21:47:03来源:励志吧0次阅读

主料: 整鸡1只 新鲜罗勒适当

辅料: 橙子1颗 麻油4大勺

调料: 黑胡椒粉适当 盐意大利罗勒烤鸡的做法1. 整鸡清洗干净后,用厨房纸擦干,或晾干备用。

2. 罗勒切碎,加麻油,适当的盐和黑胡椒粉混合均匀。

3. 晾干的鸡身表面很generously的抹盐,翻译过来就是下狠手滴抹盐,由于烤鸡没啥味道,就靠这些盐来调味。

鸡肚子里也要抹上,放手好好抹1抹

4. 在鸡皮下伸入手指,让鸡皮和鸡肉分离1点,抹入2中调好的罗勒麻油,鸡身上也一样抹上。抹好的鸡,放置20分钟,稍微腌制1下,固然过夜腌制,味道更好。

5. 蔬菜切块,放入铺了烤纸的烤盘中,铺烤纸纯是为了后期好洗刷烤盘。

6. 鸡肚子里塞上1颗橙子,看你买的鸡多大,我的只能塞1个橙子,够大的话,再塞个柠檬也能够。

7. 将鸡放在蔬菜上,入预热400F/205度的烤箱,烤半个小时左右至鸡皮上色,再降温至375F/190度,烤1个小时左右,其间打开烤箱两到3次,将烤鸡烤出的汁水刷在鸡身上。

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