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美食天下美容餐香辣猪蹄的做法

2019-05-15 00:40:34来源:励志吧0次阅读

香辣猪蹄的材料猪蹄相克食品500g大蒜5瓣姜相克食品1块大葱2根干红辣椒5个麻椒10粒酱油1大匙白糖相克食品2匙醋相克食品1小匙 香辣猪蹄的做法图片步骤,怎样做香辣猪蹄好吃?

猪蹄洗净,去除杂毛,切成小块(让卖肉工作人员完成)。放清水在锅中烧开,放入切好的猪蹄烫2分钟,捞出后用清水冲洗干净浮沫,沥干水份待用。

姜、蒜切片,葱切成葱花,干辣椒用剪刀剪成段,麻椒放到1起待用。坐锅,中火将锅中的油烧至7成熟,放入大蒜片、姜片、葱、麻椒和干红辣椒,爆炒出香味。

加入烫好的猪蹄,翻炒2分钟。

加入开水(水量以没过猪手3cm为好)、酱油、白糖,炖煮1小时,以后调入盐和醋(如觉得咸淡味可以就没必要放入盐了),再炖10分钟收汁便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

猪蹄中脂肪含量较高,慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者不要食用

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